蕭山這個地方好吃的可多了：土雞、扎肉、春卷、麻糍……
春節假期前半段
雖說過年圖個熱鬧
我們不妨再放眼周邊看看
進化可以玩的地方有不少呢
坐標：大巖山
Happy New Year
大巖山，位于歡潭村西北，遠看，峰峰相連、綿綿不絕；近觀，碧水秀山、鳥語花香、溪流淙淙、瀑布飛瀉；無論春夏秋冬，都有不同的風格和美麗，山頂有唐代古剎大巖寺，在漫長的歲月里幾經毀建，歷經磨難，重建后保留原汁原味。登大巖山，既可以循著小路，一路沿溪花復水拾階而上，也可以驅車而行，暢通無阻登頂，聆聽鐘聲禪意，品富硒綠茶。
坐標：蕭紹古道
Happy New Year
蕭紹古道起始于進化鎮華家墊村，“山陰道上行，如在畫中游”，古道沿途風景秀麗，山道曲折，一路翠竹夾徑，溪泉瀉玉，有水庫、涼亭、古寺、梅林等處均可駐足賞景，令人流連忘返，是每年蕭紹古道毅行活動的舉辦地。
“探尋歷史，品味人文”之旅
坐標：湯壽潛陳列館
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進化鄉賢湯壽潛是近代中國杰出的改革思想家、立憲運動領導人、民營實業締造者，其遺言"競利固屬小人，貪名亦非佳士"，是其一生的生動寫照。面對當時內憂外患，積貧積弱的國勢，湯壽潛積極推動立憲、保鐵路、廢科舉，興新學、踐行實業救國，是崇尚實學求真、講究道德至上、堅守氣節為重的杰出代表，其清正廉潔的品格為后世所敬仰。湯壽潛是浙江山水哺育出來的杰出人才。他的思想事跡是很好的廉政教育材料，而湯壽潛陳列館所在的大湯塢新村也是區級水美鄉村。
坐標：葛壯節公故里表
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“英名垂千尺，忠骨照汗青。”葛云飛是近代中國人民抗擊外來侵略者的杰出代表。他為了保衛定海、保衛浙江海域的門戶，面對敵人的堅船利炮，憑著滿腔的愛國熱情和置生死于度外的拼搏精神，為世人樹立了一個大義凜然的民族英雄的榜樣。在其家鄉進化鎮云飛村村口，后人在抗日戰爭中特立“清葛壯節公故里表”紀念碑，以表達對民族英雄的崇仰之情和中國人民不畏強暴的愛國情懷。
坐標：歡潭岳園、村史館、歡潭老街等
Happy New Year
在進化，有一處地方不能錯過，那就是古韻歡潭景區，優美的自然環境加上錯落有致的古村風韻，成為遠近聞名的網紅打卡地。這里有保存最完整的古建筑群，古祠，家廟和長達1公里的明清老街。在歡潭岳園之中，一口三尺見方的小潭，叫“歡潭”，岳飛當年行軍路過時鑿潭飲水而歡，因而得名為“歡潭”。歡潭的岳園、明清老街、務本堂、二橋書屋、村史陳列館等，都是探尋歷史、品味人文的理想所在。
坐標：歡潭村、華鋒村、大湯塢新村、華家墊村、吉山村、新江村等美麗鄉村
話不多說，先上一段小視頻
進化特色美食
土雞、扎肉、春卷、麻糍、醬肉醬鴨、油燜鮮冬筍……還有各種地道的進化美食等著你~
去哪里吃？小編這就奉上攻略！
提醒：這些餐館都要提前預約哦！
編輯：洪瑋
責編：祝春
來源：蕭山進化
肉圓、藕餅、春卷……杭州“七叔”準備了一桌家宴，請留杭過年的老鄉提前吃年夜飯 春卷
錢江晚報官方帳號錢江晚報·小時新聞記者 楊茜 通訊員 葉超 馮嬿
“瞧這大肉圓，一看就知道是我們灌南的味道。”剛坐上飯桌，劉孝沖第一個伸出筷子，夾了一個肉圓就往嘴里送，大口嚼著，“嗯，就是這個味道！”
一桌人，操著江蘇連云港的方言，聊著近況，吃著最地道的家鄉美食。
這是一次特殊的“家宴”，人不多，全是連云港灌南縣的，他們都在杭州工作。這個春節，都打算留下來不回老家了 。
飯桌上，有人掏出手機，直接給媽媽打了視頻電話。“媽媽，因為疫情，我今年不回家了。別擔心，你看，這是大獅子頭，還有春卷，我正吃著呢，很香。我也很想你。”
這場提前的年夜飯組織者是邵中國，大家都叫他“七叔”，住在下城區朝暉街道黎園社區，是灌南駐杭流動黨員黨委書記。68歲的他，作為老大哥，想給留杭的同鄉，一個不一樣的春節。
1月19日早上6點，邵中國跟幾個同鄉就去采購，7斤豬肉、2斤雞胸肉、30個雞蛋，還有山藥、小蔥、油、面粉等。
菜單早早地就在他腦海里了——炸肉圓、藕餅、春卷。
“這是我們灌南人過年飯桌上必備的菜。”邵中國一一道來，肉圓代表著團團圓圓，藕餅代表著藕斷絲不斷，春卷體現了春的氣息。
灌南縣駐杭流動黨員黨委，對錢江晚報的讀者來說，不陌生。這個如今有158名黨員的黨委，是從16個人發展起來，關于它的故事，錢江晚報曾多次報道。
聽說要燒一頓家宴，不少人都自告奮勇要來幫邵中國。
老鄉周文成當選為主廚。為啥？因為他以前做過廚師，做過百家飯，手藝相當好。
在邵中國小小的家里，幾個人忙活了起來，有人包春卷，有人做藕餅，周文成做大廚，油溫、火候都有講究。
周文成當起了主廚
“我年年回老家，現在老家變化可大了。有些在外打工的人也都回去了。以前，大家都喜歡往外跑，現在不了。”邵中國笑著說。他曾經有過很多身份，做過生產隊長、支部書記、村長，在當地很有名望。
1998年，他離開老家，來到杭州，做起了一名環衛工。2000年，流動黨支部組建起來了，一直到現在的黨委，邵中國看著黨員越來越多，心里也特別滿足。
“我們灌南人呀，在杭州打工的多，有2萬多人，大部分做著保潔、保安，也有做生意的。我們都挺團結，在外嘛，大家都要相互照應。”如今，邵中國已經不做環衛工了，幾乎專職為灌南在杭的老鄉們服務。
今年，因為疫情，他也回不了? ??。盡管兒子在杭州買了房，安了家，但是每年過春節，邵中國還是要回去走親訪友。
這對他來說是傳統。“今年情況特殊，都理解的。”他發了倡議書，讓灌南老鄉都盡可能留杭，也因此有了今天這次“七叔愛心年夜飯”。
中午時分，熱騰騰的美食出鍋，邵中國當起了品鑒者，一個勁地夸周文成的手藝。
邵中國也露一手
雖然只有三道家鄉菜，但是這一桌年夜飯并不單調。同鄉中有人做餐飲，拿了不少半成品的菜來，幾個人一起聚在了社區的老年食堂里。
劉孝沖吃得心滿意足。
45歲的他，在杭州翠苑做了21年的環衛工，愛人在城西一個小區門崗工作，家里幾個兄弟也都在杭州。“其實呀，每年過年，我們服務小區的都挺忙，也沒有假期回老家，這么多年我就沒有春節回過家。”他說，盡管回不了家，但是老人和孩子都會來杭州，一家人還是要整整齊齊的。
他有兩個兒子，一個18歲，一個13歲，都是家里的老人在照顧。“每年都是我老婆和我嫂子準備年夜飯，好多好吃的，一家人雖然擠在單位的宿舍里，但是也很高興的。可是今年，我們回不去，他們來不了，算是分隔兩地了。”
說起來，劉孝沖有點低落。“到時候給他們打個電話，讓老人不要節省，多買點好吃的吧。我大兒子正在學廚師，可以讓他露一手。”
“年紀都這么大了，哪里還想著吃這個吃那個。其實就是個儀式，讓那些回不了家的人，有留下來的理由。”看著一桌子人吃得高高興興，邵中國說，這頓飯組織得值了。
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